Hệ thống Trường Mầm non Việt Anh (VBBS)
TRUE LEARNING 3.0 • TL13

Trải Nghiệm Ẩm Thực

True Culinary Experience • Khám phá hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm tươi sạch an toàn; tự tay chuẩn bị món ăn ngon lành và hình thành văn hóa bàn ăn văn minh, tự lập.

Quay lại Catalogue 16 Miền Trải NghiệmẨm Thực & Dinh Dưỡng • Nhóm 03
TL13 - Trải Nghiệm Ẩm Thực
TL13Ẩm Thực & Dinh Dưỡng
Độ tuổi: 12 tháng – 6 tuổi
True Culinary Experience

Trải Nghiệm Ẩm Thực

ĐỊNH HƯỚNG SƯ PHẠM

Khám phá hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm tươi sạch an toàn; tự tay chuẩn bị món ăn ngon lành và hình thành văn hóa bàn ăn văn minh, tự lập.

KẾT QUẢ ĐẦU RA MONG ĐỢI (EXPECTED OUTCOMES)
✓Nhận biết các nhóm chất dinh dưỡng và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, đủ chất
✓Thực hành thao tác nhà bếp khéo léo, an toàn: nhặt rau, gọt hoa quả, vắt cam, trộn salad
✓Xây dựng văn hóa ăn uống văn minh: mời mọc lịch sự, tự xúc ăn gọn gàng và quý trọng đồ ăn

Gợi Ý Hoạt Động

01

Xưởng làm bánh pizza mini & bánh quy ngũ cốc

Tự tay nhào bột, cán vỏ bánh, trang trí sốt cà chua, ớt chuông, phô mai và quan sát bánh chín thơm lừng trong lò nướng.

02

Pha chế nước detox hoa quả và sinh tố nhiệt đới

Thái lát dưa hấu, vắt chanh, đong nước mật ong và cùng nâng ly thưởng thức thành quả giải nhiệt mát lành.

03

Bữa tiệc Buffet tự phục vụ (Self-service Dining)

Cầm khay đựng, dùng kẹp gắp lượng thức ăn vừa đủ theo nhu cầu, ngồi ăn ngay ngắn và dọn khay sau khi dùng bữa.

Góc nhìn sư phạm & Vai trò của giáo viên

Trẻ tự tay làm món ăn sẽ có xu hướng hào hứng ăn rau củ và ăn ngon miệng hơn. Toàn bộ nguyên liệu đều là thực phẩm tươi sạch an toàn có kiểm soát dị ứng nghiêm ngặt.

Lời khuyên đồng hành dành cho Cha Mẹ

Cho con cùng tham gia việc nhặt rau ngót, rửa cà chua bi hoặc bóc vỏ chuối tại nhà để rèn luyện tính tự lập và tình yêu lao động.

Định Hướng Khung EYFS Anh Quốc: Physical Development (Health and Self-Care)
Chuẩn GDMN Bộ GD&ĐT: Giáo dục dinh dưỡng & thể chất
Xem chi tiết tích hợp chuẩn kép
TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ

Trải Nghiệm Thực Tế Miền TL13: Trải Nghiệm Ẩm Thực

Đăng ký buổi tham quan để trực tiếp quan sát lớp học, xưởng trải nghiệm và trao đổi cùng đội ngũ sư phạm VBBS tại 4 cơ sở.